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你的位置: 个人小白如何做手游代理 > 新闻动态 >舌尖上的吉林:六大精致菜_白鱼_胖头鱼_人参
发布日期:2025-05-26 03:12 点击次数:82
人参鸡:以吉林特产的人参和老母鸡为主料,经长时间炖煮而成。母鸡与人参的精华交融于汤中,鸡肉鲜嫩,鸡汤鲜香回甘,具有补气安神、滋补养身的功效。
雪衣豆沙:历史悠久,以红豆、鸡蛋、白糖为主料。将红豆制成豆沙馅,裹上用蛋清打发制成的蛋泡糊,炸制而成。成品形如雪球,上面洒着绵密的白糖,口感香甜,外酥里嫩。
清蒸白鱼:选用吉林长春本土新鲜捕捞的白鱼精心烹制。做法看似简单,却能完美保留白鱼的原汁原味,鱼肉如丝般滑嫩,汤汁醇厚甘美。
展开剩余50%铁锅炖查干湖胖头鱼:源自吉林省满族自治县内查干湖的胖头鱼,品质卓越,肉质滑嫩。将胖头鱼放入铁锅中,加入各种调料和配菜一起炖煮,炖出的鱼肉鲜嫩入味,汤汁浓郁醇厚。
伊通烧鸽子:又称 “正红旗烧鸽子”,以信鸽为主料,去皮毛内脏,清洗干净后注入秘制料汁,用锡纸包裹,置于炭火上慢烤。烤熟后色泽深红如琥珀,外皮焦香,内里嫩滑。
锅包肉:原名 “锅爆肉”,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜,外酥里嫩,是吉林的特色招牌菜。
发布于:山东省
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